Domaine de CassanFélibrige Beaumes de Venise
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Félibrige Beaumes de Venise de la Domaine de Cassan
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Félibrige Beaumes de Venise de Domaine de Cassan de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Félibrige Beaumes de Venise de Domaine de Cassan de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cuero, maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Félibrige Beaumes de Venise.
Maridajes que funcionan perfectamente con Félibrige Beaumes de Venise
Maridajes originales con Félibrige Beaumes de Venise
El Félibrige Beaumes de Venise de Domaine de Cassan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de blanqueta de rape con verduras, chuletas de cordero con crema de estragón o conejo relleno en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Cassan
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Félibrige Beaumes de Venise de Domaine de Cassan son 2010, 2012
Información sobre el Domaine de Cassan
La Domaine de Cassan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Beaumes-de-Venise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaumes-de-Venise
La región vinícola de Beaumes-de-Venise. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Balma Vénitia y Domaine de Durban. producen principalmente vinos rojo, blanco y natural suave.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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