Domaine de Gruy - Laurent DegenèveCôtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
Maridajes originales con Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
El Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir de Domaine de Gruy - Laurent Degenève coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ganso relleno asado con salsa de setas, conejo a la sidra con setas o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Gruy - Laurent Degenève
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Domaine de Gruy - Laurent Degenève
La Domaine de Gruy - Laurent Degenève es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Côtes de Meuse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Meuse
Côtes de Meuse es el título de IGP que se otorga a los vinos producidos en algunas zonas del departamento de Mosa, en el noreste de Francia. Aunque la región está situada entre los famosos viñedos de Champaña y Alsacia, los viñedos del Mosa sólo producen una pequeña cantidad de vino, principalmente de uvas borgoñonas como Pinot Noir, Chardonnay y Auxerrois. El Mosa se encuentra en la frontera de Bélgica y Luxemburgo, a la elevada latitud de 49 grados norte, por lo que tiene un clima continental fresco, con inviernos fríos y veranos cálidos -no calurosos-. Los viticultores de Côtes de Meuse aprovechan la topografía accidentada de la región para la viticultura, y los viñedos tienden a ocupar las laderas orientadas al sur y al este alrededor del río.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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