Domaine DebrayGevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines'
Maridajes originales con Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines'
El Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe Aux Moines' de Domaine Debray coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, escargots à la bordelaise o muslos de pato con miel y naranja.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Debray
Descubra la variedad de uva: Callet
Esta variedad de uva es autóctona de las Islas Baleares (España), concretamente de la isla de Mayorque, y se cultiva desde hace mucho tiempo. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el Callet Cas Concos (Negrella) y el Fogoneu, estando el primero en peligro de extinción. Callet apenas es conocido en otros países productores de vino, pero en Francia debería ser interesante para la producción de vinos rosados originales y bebibles.
Información sobre el Domaine Debray
La Domaine Debray es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Gevrey-Chambertin Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gevrey-Chambertin Premier Cru
La región vinícola de Gevrey-Chambertin Premier Cru. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Armand Rousseau y Domaine Denis Mortet. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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En Borgoña, tercer nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales y comunales), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre se añade a la denominación comunal. Hay 635 climas clasificados como premiers crus.
