Domaine du Mas des ClotsRivesaltes Ambré Doux Naturel
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Rivesaltes Ambré Doux Naturel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rivesaltes Ambré Doux Naturel
Maridajes originales con Rivesaltes Ambré Doux Naturel
El Rivesaltes Ambré Doux Naturel de Domaine du Mas des Clots coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de sardinas al estilo marroquí, parrillada de pescado y marisco o tajín de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Mas des Clots
Descubra la variedad de uva: Marzemino
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
Información sobre el Domaine du Mas des Clots
La Domaine du Mas des Clots es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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