El Domaine du Moncaut de Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine du Moncaut
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1123 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Vin de Pays en la región de Pays d'Oc

La Domaine du Moncaut es una de las áreas a seguir en la Vin de Pays.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Vin de Pays para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Moncaut

Buscas los mejores vinos de Domaine du Moncaut en Vin de Pays de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Moncaut. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Moncaut con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Moncaut

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Moncaut.

Los vinos blanco de Domaine du Moncaut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sándwiches de salmón y mozzarella al horno, pescado y marisco gratinado o quiche con jamón y queso comté.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Moncaut blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Moncaut blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Petit Manseng

Descubrir la región vinícola de Vin de Pays

El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".

Actualmente hay más de 150 títulos de VDP/IGP, que cubren principalmente el tercio sur de Francia. El nivel "Vin de Pays" pretende beneficiar tanto a los consumidores como a los productores de vino. Permite a los consumidores saber claramente de dónde procede un vino, mientras que los productores tienen la posibilidad de producir vino fuera de las limitaciones de las leyes tradicionales de las DOC. Las libertades más evidentes son el mayor rendimiento permitido y una lista más amplia de variedades de uva permitidas.

Los grandes vinos suave de Domaine du Moncaut

Maridaje con un vino suave de Domaine du Moncaut.

Los vinos suave de Domaine du Moncaut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Moncaut suave

  • Petit Manseng

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Moncaut

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Moncaut.

Los vinos rojo de Domaine du Moncaut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de enchiladas franchouillards, chuletas de cordero con higos y miel o pechuga de pato con manzanas.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Moncaut rojo

  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Moncaut rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat

La palabra del vino: Olor

Término genérico que designa tanto los olores desagradables como los agradables, conocidos como perfumes. En el mundo de la cata, el término aroma se utiliza más comúnmente.

Los grandes vinos rosado de Domaine du Moncaut

Maridaje con un vino rosado de Domaine du Moncaut.

Los vinos rosado de Domaine du Moncaut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kig ar farz breton, sopa bereber de ramadán (harira) o conejo a la sidra con setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Moncaut rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Tannat

Descubra la variedad de uva: Petit Manseng

El Petit Manseng es una variedad de uva blanca de origen pirenaico. Sus pequeñas bayas tienen una piel dura y bien ventilada, lo que permite al Petit Manseng resistir la podredumbre gris. Por otra parte, esta variedad es muy sensible a la podredumbre noble, que concentra los aromas y permite producir notables vinos dulces con sabores de frutas exóticas, pomelo, miel, pan de especias, etc. Ricos en alcohol y acidez, estos vinos son muy equilibrados y muy finos. El Petit Manseng también produce vinos blancos secos afrutados. También se utiliza en las AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Moncaut

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vin de Pays? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Moncaut.

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

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La palabra del vino: Olor

Término genérico que designa tanto los olores desagradables como los agradables, conocidos como perfumes. En el mundo de la cata, el término aroma se utiliza más comúnmente.

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