Domaine Silène des PeyralsMas du Silène Grès de Montpellier
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Mas du Silène Grès de Montpellier de la Domaine Silène des Peyrals
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mas du Silène Grès de Montpellier de Domaine Silène des Peyrals de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Mas du Silène Grès de Montpellier.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mas du Silène Grès de Montpellier
Maridajes originales con Mas du Silène Grès de Montpellier
El Mas du Silène Grès de Montpellier de Domaine Silène des Peyrals coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de jarrete de ternera con setas, pasta gratinada a la carbonara o vuelos en el viento à la provençale.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Silène des Peyrals
Descubra la variedad de uva: Gamay de Chaudenay
A diferencia de sus congéneres tintoreros, se dice que la Gamay de Chaudenay tiene "jugo blanco". Es un cruce entre gouais blanco y pinot noir que dio origen a esta variedad de uva del norte de Lyon. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz y gamay d'Arcenant son sus nombres alternativos. Es una variedad que brota temprano en el año y es susceptible a las enfermedades de la madera y a la excoriosis. Sus hojas trilobuladas y finamente aserradas son casi redondas y sin pelos. Las hojas más jóvenes son ligeramente brillantes y de color verde amarillento. La planta madura en la primera temporada tardía y produce pequeños racimos cilíndricos, con o sin alas. Estos racimos contienen bayas de tamaño medio, de color negro grisáceo y ovaladas. La piel proporciona una pulpa de color oscuro cuando está madura. Cuando se vinifica, la Gamay de Chaudenay da un vino poco tánico pero bastante colorido. Las notas de especias y fruta caracterizan los vinos cálidos pero de corta duración que surgen.
Información sobre el Domaine Silène des Peyrals
La Domaine Silène des Peyrals es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Grès de Montpellier para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grès de Montpellier
La región vinícola de Grès de Montpellier. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Mas du Novi - Domaine Saint Jean du Noviciat y Château de Flaugergues. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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