El Domaine Dugerdil de Genève

Domaine Dugerdil
La finca ofrece 26 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 178 de dominios de Genève.
Se encuentra en Genève
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La Domaine Dugerdil es una de las áreas a seguir en la Genève.. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Genève para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Dugerdil

Buscas los mejores vinos de Domaine Dugerdil en Genève de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Dugerdil. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Dugerdil con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Dugerdil

Maridaje con un vino blanco de Domaine Dugerdil.

Los vinos blanco de Domaine Dugerdil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), sándwiches de salmón y mozzarella al horno o quiche con dados de jamón de nanie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Dugerdil

En la boca el vino blanco de la Domaine Dugerdil. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Dugerdil blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Dugerdil blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Genève

Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.

La Gamay es la variedad de uva predominante, mientras que la Chasselas (a menudo llamada "Fendant") y la Pinot Noir ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente. Otras variedades de uva regionales populares son la combinación rústica y a menudo mixta de Gamaret y Garanoir, así como las variedades más internacionales Merlot y Chardonnay. La división entre rojos y blancos es del 56% a favor del rojo. El cantón alberga muchas bodegas pequeñas (unas 95), generalmente familiares, que suelen producir un gran número de vinos varietales (aunque en pequeñas cantidades).

Aunque muchos productores se agrupan en torno a las grandes zonas vinícolas de Dardagny, Satigny, Peissy y Soral, las bodegas están repartidas por toda la ciudad, algunas a tiro de piedra de la cercana frontera francesa.

Los grandes vinos rojo de Domaine Dugerdil

Maridaje con un vino rojo de Domaine Dugerdil.

Los vinos rojo de Domaine Dugerdil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rápido y, paleta de cordero con cuchara o gambas al curry (receta de la reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Dugerdil

En la boca el vino rojo de la Domaine Dugerdil. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Dugerdil rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Dugerdil rojo

  • Garanoir
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Marselan
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Dugerdil

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Dugerdil.

Los vinos efervescente de Domaine Dugerdil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

Los grandes vinos rosado de Domaine Dugerdil

Maridaje con un vino rosado de Domaine Dugerdil.

Los vinos rosado de Domaine Dugerdil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Dugerdil rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Dugerdil

¿Está planeando una ruta del vino en la de Genève? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Dugerdil.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.