La Bodega Belles Filles es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Genève para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Belles Filles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de ganso asado, suave, pescado al horno con pimentón o crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones.
En nariz el vino blanco de la Bodega Belles Filles. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o pera y a veces también aromas de melón, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Belles Filles. es un poderoso con una agradable frescura.
Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.
La Gamay es la variedad de uva predominante, mientras que la Chasselas (a menudo llamada "Fendant") y la Pinot Noir ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente. Otras variedades de uva regionales populares son la combinación rústica y a menudo mixta de Gamaret y Garanoir, así como las variedades más internacionales Merlot y Chardonnay. La división entre rojos y blancos es del 56% a favor del rojo. El cantón alberga muchas bodegas pequeñas (unas 95), generalmente familiares, que suelen producir un gran número de vinos varietales (aunque en pequeñas cantidades).
Aunque muchos productores se agrupan en torno a las grandes zonas vinícolas de Dardagny, Satigny, Peissy y Soral, las bodegas están repartidas por toda la ciudad, algunas a tiro de piedra de la cercana frontera francesa.
Los vinos rojo de Bodega Belles Filles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de borscht (rusia), orloff de ternera asado con setas o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
En nariz el vino rojo de la Bodega Belles Filles. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Belles Filles. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Belles Filles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tournedos con foie gras, filete de ternera stroganoff o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.
Se dice de un vino fino y untuoso.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Genève? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Belles Filles.
Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Se dice de un vino fino y untuoso.
