Domaine la BouysseMazérac Corbiéres Boutenac
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Mazérac Corbiéres Boutenac de la Domaine la Bouysse
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mazérac Corbiéres Boutenac de Domaine la Bouysse de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mazérac Corbiéres Boutenac de Domaine la Bouysse de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Mazérac Corbiéres Boutenac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mazérac Corbiéres Boutenac
Maridajes originales con Mazérac Corbiéres Boutenac
El Mazérac Corbiéres Boutenac de Domaine la Bouysse coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), lasaña de berenjena/calabacín o ternera cocida a fuego lento con verduras.
Detalles e información técnica sobre la Domaine la Bouysse
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mazérac Corbiéres Boutenac de Domaine la Bouysse son 2008, 2015, 2012, 2016 y 2014.
Información sobre el Domaine la Bouysse
La Domaine la Bouysse es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Corbières Boutenac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières Boutenac
La región vinícola de Corbières Boutenac. se encuentra en la región de Corbières de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Villemajou y Château Ollieux Romanis. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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