Domaine Les SerralsCôte à Côte Faugères
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Carignan y el Syrah.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Côte à Côte Faugères de la Domaine Les Serrals. se encuentra en el primer 10 de de Faugères de vinos.
Estructura gustativa del Côte à Côte Faugères de la Domaine Les Serrals
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte à Côte Faugères de Domaine Les Serrals de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côte à Côte Faugères de Domaine Les Serrals de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras.
Maridaje con Côte à Côte Faugères.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte à Côte Faugères
Maridajes originales con Côte à Côte Faugères
El Côte à Côte Faugères de Domaine Les Serrals coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera en costra, canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa o paupiettes de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Les Serrals
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côte à Côte Faugères de Domaine Les Serrals son 2019, 2018, 2017, 2016
Información sobre el Domaine Les Serrals
La Domaine Les Serrals es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Faugères para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Faugères
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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