Domaine SalmonCuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge de la Domaine Salmon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge de Domaine Salmon de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge de Domaine Salmon de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de cereza, mantequilla o mineral y a veces también aromas de fresas, miel o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge
Maridajes originales con Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge
El Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge de Domaine Salmon coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de codornices rellenas, conejo asado al horno que se cocina solo o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Salmon
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Vieilles Vignes Sancerre Rouge de Domaine Salmon son 2017, 2014, 2013, 2012
Información sobre el Domaine Salmon
La Domaine Salmon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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