El Bodega Don Cornelis de Tarragona de Catalogne

Bodega Don Cornelis
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Tarragona en la región de Catalogne

La Bodega Don Cornelis es una de las áreas a seguir en la Tarragona.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Tarragona para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Don Cornelis

Buscas los mejores vinos de Bodega Don Cornelis en Tarragona de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Don Cornelis. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Don Cornelis con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Don Cornelis

Maridaje con un vino blanco de Bodega Don Cornelis.

Los vinos blanco de Bodega Don Cornelis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de andouillette con salsa de mostaza, salmón en pasta brick o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Don Cornelis blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Tarragona

La región vinícola de Tarragona. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Celler Piñol y Domaine De Muller. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Tarragona son Tempranillo, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tarragona suele revelar tipos de aromas de crema, bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de galletas, fruta desecada o floral. En la boca de Tarragona es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 141 de fincas y châteaux en la de Tarragona, que producen 346 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Tarragona van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Don Cornelis

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Don Cornelis.

Los vinos efervescente de Bodega Don Cornelis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de vieiras con azafrán, muñeco de nieve en el budín o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Don Cornelis efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Don Cornelis

¿Está planeando una ruta del vino en la de Tarragona? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Don Cornelis.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Acidez

Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.

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