Bodega Don CosmeGodello
Vino
Este vino suele ir bien con
El Godello de la Bodega Don Cosme. se encuentra en el primer 0 de de Ribeira Sacra de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Don Cosme
Descubra la variedad de uva: Doña Blanca
Blancos secos frescos y aromáticos, de color dorado pálido, con paladar suave y acidez viva, sobre aromas característicos de cítricos (limón), frutas de pulpa blanca (manzana, pera), flores blancas y notas minerales atlánticas. Perfil refrescante del noroeste ibérico. Presente en los blancos DO Valdeorras y Monterrei gallegos, y en el norte de Portugal como síria o roupeiro. Variedad blanca autóctona española de Galicia.
Información sobre el Bodega Don Cosme
La Bodega Don Cosme es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Ribeira Sacra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribeira Sacra
DO gallega de viticultura heroica en las pendientes vertiginosas de los cañones del Miño y el Sil, terrazas entre las más empinadas de Europa. Mencía signature en tinto atlántico: fino y fresco con notas signature de frambuesa, cereza ácida, violeta, hierbas frescas, pimienta negra y toque mineral pizarroso, taninos delicados y acidez viva — bebible y elegante, a años luz de los tintos cálidos españoles. Godello tenso y Albariño salino en blancos. Clima atlántico, suelos esquistosos.
La región vinícola de Galice
Noroeste oceanico de Espana, cuna de los grandes blancos ibericos. Albarino de firma de Rias Baixas: blancos vivos y salinos con notas de firma de citricos, melocoton blanco, flores blancas, almendra fresca y mineralidad yodada, boca tensa — maridaje perfecto con mariscos atlanticos. Tambien Godello de alta gama (pera, citricos, mantequilla), Treixadura aromatica. Tintos Mencia suaves (frambuesa, hierbas, grafito).
La palabra del vino: Crudo
Término cuyo significado varía según la región (terroir o domaine), pero que en todas partes encierra la idea de identificar un vino con un lugar de producción definido.
