Bodega Dopff au MoulinCrémant d'Alsace Chardonnay Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
El Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de la Bodega Dopff au Moulin. se encuentra en el primer 10 de de Crémant d'Alsace de vinos.
Estructura gustativa del Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de la Bodega Dopff au Moulin
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de limón, levadura o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Crémant d'Alsace Chardonnay Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant d'Alsace Chardonnay Brut
Maridajes originales con Crémant d'Alsace Chardonnay Brut
El Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de Bodega Dopff au Moulin coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo con langostinos para navidad, quiche de espinacas y queso de cabra o tostada con foie gras y pan de especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dopff au Moulin
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de Bodega Dopff au Moulin son 2008, 2015, 2011, 2007 y 2016.
Información sobre el Bodega Dopff au Moulin
La Bodega Dopff au Moulin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 106 de vinos a la venta en la de Crémant d'Alsace para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace es la denominación de los vinos espumosos blancos y rosados de la región vinícola de Alsacia, en el noreste de Francia. Introducida en agosto de 1976, la denominación de origen representa ahora una cuarta parte de la producción de la región, es decir, unos 45 millones de botellas al año, frente a los 31 millones de 2009. Fuera de Champagne (240 km al oeste), es la denominación de origen de vinos espumosos francesa dominante, con más de la mitad de la producción de crémant. Las cooperativas son los actores más importantes, y sólo Wolfberger produce entre 6 y 7 millones de botellas.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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