El Bodega Double Century de Riverina de Nouvelle-Galles du Sud
![Bodega Double Century - Cabernet Sauvignon Bodega Double Century - Cabernet Sauvignon](/image/vino/double-century_cabernet-sauvignon_500.webp)
La Bodega Double Century es una de las áreas a seguir en la Riverina.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Riverina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Double Century van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de cuscús sin cuscusera, giouvetsi (plato griego) o fajitas de pollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Double Century. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Double Century. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Riverina. se encuentra en la región de Big Rivers de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine De Bortoli y Domaine Bimbadgen. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Riverina son Chardonnay, Cabernet-Sauvignon y Durif, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Riverina suele revelar tipos de aromas de cítricos, viollette o mandarina y a veces también aromas de clavo de olor, setas o cera. En la boca de Riverina es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 71 de fincas y châteaux en la de Riverina, que producen 304 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Riverina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Riverina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Double Century.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Solaris (Merzling x Geisenheim 6493 (Zarya Severa x Muscat Ottonel)) realizado en 1982 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo (Alemania). Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en los Países Bajos, Dinamarca, Bélgica, Suiza, etc. y es poco conocida en Francia. Tenga en cuenta que Cabernet-Carol tiene los mismos padres.
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En Burdeos, se refiere a los viñedos de la orilla izquierda de la Gironda, donde la variedad de uva dominante es la Cabernet Sauvignon. Se trata de las denominaciones Medoc, Haut-Médoc, Pessac-Leognan, Graves, etc.