El Bodega Katoobara de Riverina de Nouvelle-Galles du Sud | Winedexer

La Bodega Katoobara es una de las áreas a seguir en la Riverina.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Riverina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Katoobara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera caramelizada con cebolla, cuscús real o aiguillette de pato al estilo de normandía.
Vasta región cálida del suroeste de Nueva Gales del Sur (Australia): Sémillon Botrytis firma como rey blanco dulce — opulento con notas signature de miel, albaricoque confitado, mango, membrillo, mermelada de naranja, azafrán y toque de cera (estilo Sauternes, icono Noble One de De Bortoli, 1982). Shiraz, Cabernet, Merlot y Durif en tintos solares. Chardonnay, Verdelho, Gewurztraminer, Moscato en blancos golosos. GI, llanuras planas, mediterráneo cálido, riego.
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Tintos ligeros y afrutados, con capa rubí clara, taninos sedosos y paladar aéreo con acidez preservada. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas volcánicas ahumadas características. Perfil insular marcado. Conservado por su valor patrimonial, forma parte de las variedades autóctonas canarias en estudio. Variedad negra española autóctona de las Islas Canarias, cultivada principalmente en Tenerife, redescubierta.