Château la DournieOops!
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Oops!.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oops!
Maridajes originales con Oops!
El Oops! de Château la Dournie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon con cookéo, cannelloni con brocciu de jeanne o ballotina de pavo.
Detalles e información técnica sobre la Château la Dournie
Descubra la variedad de uva: Pinot Meunier
Vinificado casi exclusivamente como base de la Champagne AOC, aporta frescura, frutosidad y redondez inmediata a los ensamblajes (manzana, pera, frutos rojos, brioche); es la más accesible en joven de las tres variedades de Champagne. Representa cerca de un tercio de las plantaciones, firma absoluta del Valle del Marne. Algunos viticultores lo vinifican en monovarietal (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutación de hojas algodonosas del Pinot Noir, autóctono champenois.
Información sobre el Château la Dournie
La Château la Dournie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Hérault para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hérault
Vasta IGP languedociana entre las Cevenas y el Étang de Thau: Syrah, Garnacha y Mourvèdre son las insignias en tintos potentes y afrutados con notas de fruta negra (mora, grosella negra), garriga, especias mediterráneas y toque a pimienta, taninos envueltos. Cabernet, Merlot, Cinsault y Cariñena complementan. Garnacha blanca, Macabeo y Terret en blancos accesibles, completados con Sauvignon, Chardonnay y Viognier aromáticos. Rosados frescos.
La región vinícola de Pays d'Oc
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
La palabra del vino: En ciernes
Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.
