La Bodega Dr. Willkomm es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dr. Willkomm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de andouillette con salsa de mostaza, paella española de marisco o coliflor al curry de coco en el cookeo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dr. Willkomm. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Dr. Willkomm. es un poderoso con una agradable frescura.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
Los vinos suave de Bodega Dr. Willkomm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de escarola frichti, parrillada de pescado y marisco o escabeche para brochetas de pollo.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dr. Willkomm.
Según los análisis genéticos publicados, se trata de un cruce entre Pinot Blanc y Gouais Blanc, que está registrado en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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La parte superior de la botella en la base del cuello en forma de hombro.
