Bodega DragomirSarva Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Mavrud y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
El Sarva Red de la Bodega Dragomir. se encuentra en el primer 10 de de Plovdiv de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sarva Red de Bodega Dragomir de la región de Plovdiv suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Sarva Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sarva Red
Maridajes originales con Sarva Red
El Sarva Red de Bodega Dragomir coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de pot-au-feu o parmentier de pato.
Descubra la variedad de uva: Mavrud
Tintos estructurados y tánicos, de color tinta profundo, taninos firmes y acidez moderada. Aromas intensos de mora, ciruela negra, grosella negra, cereza confitada, especias, cuero, tabaco y notas balsámicas. Buen potencial de guarda en barrica. Estrella de los grandes tintos búlgaros de Asenovgrad (Tracia) y motor del renacimiento vínico búlgaro. Variedad búlgara autóctona muy tardía, una de las más históricas del país (mencionada desde la Antigüedad tracia).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sarva Red de Bodega Dragomir son 2017, 2016, 0, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Dragomir
La Bodega Dragomir es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Plovdiv para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Plovdiv
Cuna del Mavrud en la llanura tracia búlgara (Asenovgrad), suelos aluviales profundos, clima continental cálido. Mavrud firma tinto (variedad autóctona de piel negro-azulada, vendimia mediados de octubre): profundo y colorido con mora, cereza negra, ciruela confitada, regaliz, taninos firmes, acidez viva — envejece bien en barrica (cuero, tabaco, especias). Cabernet Sauvignon denso y Merlot suave de complemento. La gran uva identitaria de Bulgaria.
La palabra del vino: Vino dulce natural
Vino obtenido por mutación con alcohol vínico del mosto en el curso de la fermentación, a partir de las variedades de uva Moscatel, Garnacha, Macabeo y Malvoisie, y que corresponde a estrictas condiciones de producción, riqueza y elaboración.
