La Bodega Dreissigacker es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dreissigacker van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de estofado de carne, raviolis chinos de gambas fritas o el filete de lobo rápido de silvia.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dreissigacker. suele revelar tipos de aromas de crema, paja o manzana verde y a veces también aromas de fresas, vainilla o pera. En la boca el vino blanco de la Bodega Dreissigacker. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos suave de Bodega Dreissigacker van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, quiche de marisco y setas o wok de pollo a la miel.
En nariz el vino suave de la Bodega Dreissigacker. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales. En la boca el vino suave de la Bodega Dreissigacker. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Los vinos rojo de Bodega Dreissigacker van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), saltimbocca de ternera o receta de paëlla veritable de valencia.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dreissigacker. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Dreissigacker. es un poderoso con una agradable frescura.
Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.
Los vinos efervescente de Bodega Dreissigacker van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche de queso de tarta mágica, brandada de bacalao sin patatas o quiche de calabacín azul sin masa.
Variedad de uva alemana obtenida en 1916 por Georg Shere (1879/1949). Anteriormente se pensaba que era un cruce entre Riesling y Sylvaner, pero las pruebas genéticas han demostrado que su padre es Bouquettraube (Bukettrebe), que está estrechamente relacionado con Kerner. El Scheurebe se encuentra en Austria, Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, Italia, Eslovenia, Gran Bretaña, Estados Unidos (California, Virginia, etc.), Canadá (Ontario, Columbia Británica, etc.), etc., pero es prácticamente desconocido en Francia.
Los vinos rosado de Bodega Dreissigacker van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, ternera o cerdo como recetas de quiche ligera de atún y tomate (sin nata), hamburguesa con blanqueta de ternera o brócoli gratinado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Dreissigacker. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Dreissigacker. es un poderoso con una agradable frescura.
Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dreissigacker.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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