Bodega DulongBeaujolais
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Beaujolais.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaujolais
Maridajes originales con Beaujolais
El Beaujolais de Bodega Dulong coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis con salsa de tomate a la antigua, pintada con aceitunas o feijoada brasileña.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dulong
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Dulong
La Bodega Dulong es una de dominios a seguir en Beaujolais.. Ofrece 120 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Joven
Un término muy relativo que puede designar un vino del año que ya está en su punto óptimo, así como un vino que ha pasado su primer año pero que aún no ha desarrollado todas sus cualidades.
