Domaine DuseigneurAntarès
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Antarès de la Domaine Duseigneur
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Antarès de Domaine Duseigneur de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Antarès de Domaine Duseigneur de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o arándanos y a veces también aromas de tabaco, regaliz o frambuesa.
Maridaje con Antarès.
Maridajes que funcionan perfectamente con Antarès
Maridajes originales con Antarès
El Antarès de Domaine Duseigneur coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, ratones de cordero caramelizados o marmite sarthoise.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Duseigneur
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Antarès de Domaine Duseigneur son 2015, 2012, 2020, 2019 y 2016.
Información sobre el Domaine Duseigneur
La Domaine Duseigneur es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Lirac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lirac
La región vinícola de Lirac. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Rocca Maura y Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
