La Bodega Encantador es una de las áreas a seguir en la Yecla.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Yecla para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Encantador van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de paupiettes al whisky, tartiflette irlandesa o colas de langosta a la americana, al estilo del chef.
La región vinícola de Yecla. se encuentra en la región de Murcie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Castaño y Domaine Barahonda. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yecla son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yecla suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o romero y a veces también aromas de alquitrán, sándalo o zarzamora. En la boca de Yecla es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 89 de fincas y châteaux en la de Yecla, que producen 308 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Yecla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Encantador van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastasciutta (córcega), lasaña de marisco o moussaka con especias.
En nariz el vino rojo de la Bodega Encantador. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yecla? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Encantador.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Un vino tierno con poco tanino.
