Bodega EngelSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
El Sauvignon Blanc de la Bodega Engel. se encuentra en el primer 20 de de Südsteiermark de vinos.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Engel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Engel de la región de Steirerland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Engel coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de sublime colombo de pescado y gambas, quiche con jamón y queso comté o ladrillo con queso de cabra, jamón, tomate y perejil (light).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Engel
Descubra la variedad de uva: Négret de Banhars
Tintos ligeros y afrutados, de color rubí claro, con taninos sedosos y paladar suave, sobre aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa) y especias suaves. Perfil aéreo, hoy casi desaparecido. Conservado en las colecciones varietales del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste de Francia. Rara variedad negra francesa autóctona del Suroeste, estudiada por su interés genético patrimonial.
Información sobre el Bodega Engel
La Bodega Engel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Südsteiermark para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südsteiermark
Joya austriaca de los blancos aromáticos (Estiria meridional): Sauvignon Blanc de firma rey de los blancos (~20% de 2. 800 ha) — vibrante y crujiente con notas de manzana verde, grosella espinosa, flor de saúco, ortiga, pomelo y toque de frutas exóticas, acidez tensa y mineralidad calcárea. Welschriesling vivo, Morillon (Chardonnay) amplio, Muscat floral entre los blancos. Típico rosado Schilcher.
La región vinícola de Steirerland
Estiria austríaca, la región más meridional del país en torno a Graz hasta la frontera eslovena, viñedos en pendientes empinadas hasta 700 m, clima templado meridional. Sauvignon Blanc firma como rey blanco: vivo y preciso con notas de pomelo, fruta de la pasión, boj, saúco y toque mineral — referencia montañosa. Welschriesling tenso (manzana verde, cítricos), Morillon (Chardonnay) amplio, Muskateller floral. Schilcher rosado rústico de Blauer Wildbacher.
La palabra del vino: Agitando
En el método tradicional, la operación tiene como objetivo llevar los depósitos contra el corcho mediante el movimiento de las botellas colocadas en los escritorios. La agitación puede ser manual o mecánica (mediante giroscopios).
