Bodega Enzo VincenzoAppasimento Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Corvina, el Molinara, el Rondinella y el Sangiovese.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Appasimento Rosso de la Bodega Enzo Vincenzo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Appasimento Rosso de Bodega Enzo Vincenzo de la región de Pouilles es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Appasimento Rosso de Bodega Enzo Vincenzo de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruelas pasas o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado.
Maridaje con Appasimento Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Appasimento Rosso
Maridajes originales con Appasimento Rosso
El Appasimento Rosso de Bodega Enzo Vincenzo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, pasta con relleno de carne o pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Enzo Vincenzo
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Appasimento Rosso de Bodega Enzo Vincenzo son 2019, 2017, 2016, 2018
Información sobre el Bodega Enzo Vincenzo
La Bodega Enzo Vincenzo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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