Epoch EstatePossibility
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Possibility de la Epoch Estate
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Possibility de Epoch Estate de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Possibility de Epoch Estate de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Possibility.
Maridajes que funcionan perfectamente con Possibility
Maridajes originales con Possibility
El Possibility de Epoch Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, parmentina de cordero con berenjena y especias o conejo con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Epoch Estate
Descubra la variedad de uva: Roublot
Blancos secos simples y frescos, de color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Rara uva blanca francesa, antiguamente cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Possibility de Epoch Estate son 2016, 0
Información sobre el Epoch Estate
La Epoch Estate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
Tintos potentes y solares de la Central Coast californiana: Cabernet Sauvignon maduro y concentrado (40%) con notas de ciruela y chocolate, taninos redondos. Variedades ródanas emblemáticas — Syrah carnosa y especiada, Grenache afrutado, Mourvèdre estructurado, Viognier en blanco. Zinfandel de viñas viejas especiado, firma local. AVA de San Luis Obispo, 11 sub-AVA, clima mediterráneo con amplitud térmica sobre suelos calcáreos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Franc
Se dice de un vino abierto que se entrega inmediatamente y cuya claridad excluye cualquier defecto.
