Bodega EppelmannElsheim Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Elsheim Spätburgunder de la Bodega Eppelmann
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Elsheim Spätburgunder de Bodega Eppelmann de la región de Rheinhessen es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Elsheim Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Elsheim Spätburgunder
Maridajes originales con Elsheim Spätburgunder
El Elsheim Spätburgunder de Bodega Eppelmann coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de curry de carne tailandés, chuletas de ternera al horno o pierna de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eppelmann
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Eppelmann
La Bodega Eppelmann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 61 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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