Bodega EradusAwatere Valley Single Vineyard Pinot Gris
Vino blanco
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris de la Bodega Eradus
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris de Bodega Eradus de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris de Bodega Eradus de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris
Maridajes originales con Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris
El Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris de Bodega Eradus coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, rape a la armoricana o buñuelos de trigo sarraceno con aceitunas y setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eradus
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Awatere Valley Single Vineyard Pinot Gris de Bodega Eradus son 2013, 2017, 2016, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega Eradus
La Bodega Eradus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Awatere Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Awatere Valley
La región vinícola de Awatere Valley. se encuentra en la región de Marlborough de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine McNaught & Walker y Domaine Yealands. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
