Bodega YealandsWinemaker's Reserve Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc de la Bodega Yealands
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Yealands de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Yealands de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc
El Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Yealands coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de quiche de marisco y setas, quiche con bacon y queso gruyère o canelones con queso de cabra y berenjena de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yealands
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Yealands son 2012, 2020, 2015, 2014 y 2019.
Información sobre el Bodega Yealands
La Bodega Yealands es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Awatere Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Awatere Valley
La región vinícola de Awatere Valley. se encuentra en la región de Marlborough de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine McNaught & Walker y Domaine Yealands. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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