El Bodega Yealands de South Island
La Bodega Yealands es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 49 de vinos a la venta en la región de South Island para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Yealands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de pastel de marisco, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tarta de bacon y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Yealands. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o paja y a veces también aromas de fruta de la pasión, grosella espinosa o guayaba. En la boca el vino blanco de la Bodega Yealands. es un poderoso con una agradable frescura.
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
Two Paddocks, propiedad del actor Sam Neill, pensaba que el viñedo Last Chance era el más meridional del mundo (a 45°15'). Pero hay varios proyectos patagónicos importantes en torno a los 45-46°, y Argentina puede reclamar actualmente el honor del Nuevo Viñedo de Alejandro Bulgheroni en Sarmiento (45°60'). La zona vitivinícola abarca la región montañosa que rodea la localidad turística de Queenstown, en la parte oriental de los Alpes del Sur. Los límites exactos y las divisiones subregionales no son oficiales, pero se está preparando una indicación geográfica.
Los vinos rojo de Bodega Yealands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue china, tagine de ternera con limones confitados y azafrán o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Yealands. suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o menta y a veces también aromas de queso, heno o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Yealands. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Yealands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera con salsa de nata, jamón con fondue de puerros o conejo asado al horno que se cocina solo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Yealands. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Un vino rico en todos sus componentes (azúcares en los vinos dulces, taninos en los tintos, compuestos aromáticos) y que deja una impresión de densidad, intensidad y profundidad.
Los vinos suave de Bodega Yealands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de calamar de la desembocadura del río cavado (portugal), quiche con bacon y queso gruyère o pizza con bacon y queso de cabra.
En nariz el vino suave de la Bodega Yealands. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos efervescente de Bodega Yealands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón a la parrilla al estilo de quebec, olla de mar festiva o tarta de calabaza de otoño.
Se habla de un olor que recuerda al del almizcle.
¿Está planeando una ruta del vino en la de South Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Yealands.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Un vino rico en todos sus componentes (azúcares en los vinos dulces, taninos en los tintos, compuestos aromáticos) y que deja una impresión de densidad, intensidad y profundidad.