¿Busca un buen vino de Central Otago de South Island entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Central Otago. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Central Otago con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rape (rape) a la sétoise, cabeza de ternera con salsa ravigote o gibelotte de conejo y setas.
En nariz el vino rojo de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de cereza, cedro o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), kiwi o ruibarbo. En la boca el vino rojo de la región de Central Otago. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Central Otago.
La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, filete de salmón sobre una cama de puerros o chuletas de ternera con salsa de nata.
En nariz el vino blanco de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de piña, manzana amarilla o queso y a veces también aromas de membrillo, acelga o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Central Otago. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ciervo stroganoff, pollo bonne femme o pato confitado (en conserva).
En nariz el vino efervescente de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de crema, levadura o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, pastelería o galletas.
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Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
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Los vinos rosado de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ossobuco con setas, calabaza rellena o guiso de ciervo.
En nariz el vino rosado de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o floral y a veces también aromas de frutas negras, especias o evolución (envejecimiento).
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de calabacines redondos rellenos, pasta gratinada o fideuà (españa).
En nariz el vino suave de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura), cítricos o bayas rojas. En la boca el vino suave de la región de Central Otago. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.
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Los vinos natural suave de la región de Central Otago van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón con miel y soja, camarones con salsa de ostras o fina (pero deliciosa) fondue de saboya.
En nariz el vino natural suave de la región de Central Otago. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
