El Bodega Fickle Mistress de Central Otago de South Island
La Bodega Fickle Mistress es una de las áreas a seguir en la Central Otago.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Fickle Mistress en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fickle Mistress. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fickle Mistress con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Fickle Mistress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cerdo asado con piña, ratones de cordero caramelizados o blanquette de ternera a la antigua.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fickle Mistress. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega Fickle Mistress. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos rosado de Bodega Fickle Mistress van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de pollo en cazuela, chucrut alsaciano o muslo de pato confitado al vino blanco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Fickle Mistress. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Roublot blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Yonne). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Roublot blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fickle Mistress.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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