El Bodega Aurum de Central Otago de South Island

Bodega Aurum - Organic Pinot Noir
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 177 de dominios de South Island.
Se encuentra en Central Otago en la región de South Island

La Bodega Aurum es una de las áreas a seguir en la Central Otago.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Aurum

Buscas los mejores vinos de Bodega Aurum en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Aurum. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Aurum con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Aurum

Maridaje con un vino rojo de Bodega Aurum.

Los vinos rojo de Bodega Aurum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de corazón de ternera guisado, ternera asada con rebozuelos y crema o estofado de venado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Aurum

En nariz el vino rojo de la Bodega Aurum. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o maduro y a veces también aromas de ciruela, cereza roja o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Aurum. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Aurum rojo

  • 2012con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.92/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurum rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Central Otago

La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Aurum

Maridaje con un vino blanco de Bodega Aurum.

Los vinos blanco de Bodega Aurum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo) o ternera asada en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Aurum

En nariz el vino blanco de la Bodega Aurum. suele revelar tipos de aromas de pera, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Aurum. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Aurum blanco

  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurum blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos suave de Bodega Aurum

Maridaje con un vino suave de Bodega Aurum.

Los vinos suave de Bodega Aurum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Aurum

En nariz el vino suave de la Bodega Aurum. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Aurum suave

  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

La palabra del vino: Enófilo

Una persona que se interesa por el mundo del vino y, más concretamente, por la cata de vinos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Aurum

Maridaje con un vino rosado de Bodega Aurum.

Los vinos rosado de Bodega Aurum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de croquetas de arroz con salmón, calamares con ajo y perejil o truffade auvergnate.

Las mejores añadas en vinos Bodega Aurum rosado

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurum rosado

  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Aurum

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Aurum.

Los vinos natural suave de Bodega Aurum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de sardinas al horno con ajo, espaguetis con almejas o pasta con limón y queso comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Aurum

En nariz el vino natural suave de la Bodega Aurum. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Aurum natural suave

  • Pinot Gris

La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Aurum

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Aurum.

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Enófilo

Una persona que se interesa por el mundo del vino y, más concretamente, por la cata de vinos.

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