El Bodega Wild Earth de Central Otago de South Island

Bodega Wild Earth
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 61 de dominios de South Island.
Se encuentra en Central Otago en la región de South Island

La Bodega Wild Earth es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Wild Earth

Buscas los mejores vinos de Bodega Wild Earth en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Wild Earth. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Wild Earth con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Wild Earth

Maridaje con un vino rojo de Bodega Wild Earth.

Los vinos rojo de Bodega Wild Earth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastasciutta (córcega), pechuga de pato con salsa de pimienta o pierna de venado en cazuela.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wild Earth

En nariz el vino rojo de la Bodega Wild Earth. suele revelar tipos de aromas de cereza, kiwi o tostado y a veces también aromas de ciruela roja, grosella roja o juego. En la boca el vino rojo de la Bodega Wild Earth. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Wild Earth rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.09/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wild Earth rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Central Otago

La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Wild Earth

Maridaje con un vino blanco de Bodega Wild Earth.

Los vinos blanco de Bodega Wild Earth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet, pondu congoleño o quiche de atún de verano.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wild Earth

En nariz el vino blanco de la Bodega Wild Earth. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Wild Earth. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Wild Earth blanco

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wild Earth blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos suave de Bodega Wild Earth

Maridaje con un vino suave de Bodega Wild Earth.

Los vinos suave de Bodega Wild Earth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de coq au vin casero, huevos en meurette o pato marinado con miel y cinco especias.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wild Earth suave

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Marie-jeanne (o doble magnum)

Botella con una capacidad de 3 litros.

Los grandes vinos rosado de Bodega Wild Earth

Maridaje con un vino rosado de Bodega Wild Earth.

Los vinos rosado de Bodega Wild Earth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté), ballotine de pollo con jamón y champiñones o fondue festiva china.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wild Earth

En nariz el vino rosado de la Bodega Wild Earth. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Wild Earth rosado

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wild Earth rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Wild Earth

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wild Earth.

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Noticias sobre Bodega Wild Earth y los vinos de la región

Las fiestas con cava

Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

La palabra del vino: Marie-jeanne (o doble magnum)

Botella con una capacidad de 3 litros.

Descubra las demás regiones y la denominación de South Island.