El Bodega Chard Farm de Central Otago de South Island | Winedexer

La Bodega Chard Farm es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Chard Farm en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Chard Farm. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Chard Farm con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Chard Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, cordon bleu con ternera y jamón curado o garbure con confit de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chard Farm. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o mineral. En la boca el vino rojo de la Bodega Chard Farm. es un poderoso con una agradable frescura.
El viñedo más austral del mundo, joya del Pinot Noir neozelandés. Tintos intensos y profundos con notas insignia de cereza negra, ciruela madura, violeta, tomillo silvestre y especias dulces, taninos aterciopelados y una frescura tensada por las noches frías — estilo carnoso y solar. También Pinot Gris amplio (pera, miel), Riesling seco y semiseco con cítricos vivos, Chardonnay preciso. Viñedos entre 200-450 m sobre suelos esquistosos, clima continental.
Subzonas: Bannockburn, Gibbston.
Los vinos blanco de Bodega Chard Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, barra del horno o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Chard Farm. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Chard Farm. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos ricos y amplios, de robe dorada, con aromas de pera, membrillo, miel, humo, jengibre y especias. Vinificado en secos estructurados (Alsacia AOC), semisecos y suntuosos dulces tardíos (vendimia tardía, selección de granos nobles). Más ligero y crujiente en Italia como Pinot Grigio (Véneto, Friuli). También en Alemania (Grauburgunder), Hungría (Szürkebarát) y Oregon. Mutación gris del Pinot Noir.
Los vinos rosado de Bodega Chard Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con cerveza, brócoli gratinado o guiso de pato.
En nariz el vino rosado de la Bodega Chard Farm. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chard Farm.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.