El Bodega Ceres de Central Otago de South Island

Bodega Ceres - Black Rabbit Riesling
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 72 de dominios de South Island.
Se encuentra en Central Otago en la región de South Island

La Bodega Ceres es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Central Otago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ceres

Buscas los mejores vinos de Bodega Ceres en Central Otago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ceres. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ceres con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ceres

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ceres.

Los vinos blanco de Bodega Ceres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de coles de bruselas con bacon en cazuela, calamares rellenos o escalope de pavo con curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ceres

En nariz el vino blanco de la Bodega Ceres. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Ceres. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ceres blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.94/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ceres blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris

Descubrir la región vinícola de Central Otago

La región vinícola de Central Otago. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Amisfield y Domaine Felton Road. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Otago son Pinot noir et Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Otago suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o granada y a veces también aromas de sabroso, sage o cedro. En la boca de Central Otago es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 277 de fincas y châteaux en la de Central Otago, que producen 820 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Central Otago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ceres

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ceres.

Los vinos rojo de Bodega Ceres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bolas de ternera del sur, pastel de vino alsaciano o guiso de pato.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ceres

En nariz el vino rojo de la Bodega Ceres. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Ceres. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ceres rojo

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ceres rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ceres

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Otago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ceres.

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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