La Bodega Winzer Von Erbach es una de las áreas a seguir en la Rheingau.. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Rheingau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Winzer Von Erbach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, caramelo de cerdo o tournedos rossini.
En nariz el vino blanco de la Bodega Winzer Von Erbach. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Winzer Von Erbach. es un poderoso con una agradable frescura.
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
El vino clásico del Rheingau es un Riesling seco, con alta acidez y aromas de cítricos y mineralidad ahumada, típicamente más "masculino" que su homólogo del Mosela. Sin embargo, cabe destacar que la región también produce algunos de los mejores Rieslings dulces botritizados de Alemania, con sabores tan exóticos como el puré de albaricoque, la miel y la mandarina caramelizada. El dulce Spätburgunder (Pinot Noir), que se produjo ampliamente en Assmannshausen hasta finales del siglo XX, se ha convertido en algo atípico, pero sigue siendo una parte fascinante de la historia del vino de la región. Después de fluir hacia el norte durante 280 kilómetros, el Rin gira bruscamente hacia el oeste durante 25 kilómetros entre Wiesbaden y Rudesheim.
Es aquí, en la orilla norte del río, que mira hacia el sur, donde se encuentra el 90% de los viñedos del Rheingau.
Los vinos suave de Bodega Winzer Von Erbach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, pageot o salsa makrouna (pastelería tunecina).
Los vinos rojo de Bodega Winzer Von Erbach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso de carne casero, pechuga de pato con salsa de pimienta o pato con aceitunas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Winzer Von Erbach. es un poderoso con una agradable frescura.
Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.
Los vinos efervescente de Bodega Winzer Von Erbach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tagliatelle con carbonara, sándwich de salmón ahumado o delicioso pollo tailandés.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Winzer Von Erbach van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de queso de cabra y bacon.
También conocido como método champenoise, es la producción de vinos espumosos mediante el método de segunda fermentación en botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheingau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Winzer Von Erbach.
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Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.
