La Bodega August Kesseler es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 68 de vinos a la venta en la región de Rheingau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega August Kesseler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, paella gigante cocinada al fuego de leña o salchicha de rougail.
En nariz el vino blanco de la Bodega August Kesseler. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de manzana verde, mineral o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega August Kesseler. es un poderoso con una agradable frescura.
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
El vino clásico del Rheingau es un Riesling seco, con alta acidez y aromas de cítricos y mineralidad ahumada, típicamente más "masculino" que su homólogo del Mosela. Sin embargo, cabe destacar que la región también produce algunos de los mejores Rieslings dulces botritizados de Alemania, con sabores tan exóticos como el puré de albaricoque, la miel y la mandarina caramelizada. El dulce Spätburgunder (Pinot Noir), que se produjo ampliamente en Assmannshausen hasta finales del siglo XX, se ha convertido en algo atípico, pero sigue siendo una parte fascinante de la historia del vino de la región. Después de fluir hacia el norte durante 280 kilómetros, el Rin gira bruscamente hacia el oeste durante 25 kilómetros entre Wiesbaden y Rudesheim.
Es aquí, en la orilla norte del río, que mira hacia el sur, donde se encuentra el 90% de los viñedos del Rheingau.
Los vinos rojo de Bodega August Kesseler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pequeños peces rellenos de niza, verduras rellenas orientales o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino rojo de la Bodega August Kesseler. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega August Kesseler. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos suave de Bodega August Kesseler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cono de pizza, brocheta de vieiras y langostinos o rape (rape) a la sétoise.
En nariz el vino suave de la Bodega August Kesseler. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
Los vinos rosado de Bodega August Kesseler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera al horno, quiche sin huevos o pastel de vino alsaciano.
En nariz el vino rosado de la Bodega August Kesseler. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos efervescente de Bodega August Kesseler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de blanqueta de pollo, sándwich de atún o dahl de lentejas coralinas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega August Kesseler. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
Se espera que los vinos de Burdeos estén listos entre 2 y 3 años antes de ser embotellados. En la primavera siguiente a la vendimia, los châteaux ofrecen los vinos a los comerciantes de vino de Burdeos a través de los corredores.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheingau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega August Kesseler.
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Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
