El Bodega Erben Karl Dillinger de Mosel
La Bodega Erben Karl Dillinger es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Erben Karl Dillinger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, calamar de la desembocadura del río cavado (portugal) o cuscús.
En nariz el vino blanco de la Bodega Erben Karl Dillinger. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Erben Karl Dillinger. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
Los vinos efervescente de Bodega Erben Karl Dillinger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de blanqueta de pollo, dorada o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
Cruce intraespecífico entre la magdalena de Anjou y la tintorera de Cher obtenido en 1928 por Gustav Adolf (1847/1912) del Instituto de Investigación de Geinsenheim (Alemania). Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Suiza, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, etc. En Francia es prácticamente desconocida. No debe confundirse con el dornfelder, también de origen alemán.
Los vinos rosado de Bodega Erben Karl Dillinger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de espinacas y queso de cabra.
Un vino fino y elegante que destaca en su categoría.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Erben Karl Dillinger.
Variedad italiana muy presente en el Piamonte, también se encuentra en Argentina y Francia, donde está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. El Dolcetto nero sería el negro dulce. Sin embargo, la que encontramos, tanto en Daumas-Gassac, en Aniane, en el Hérault, como en Pouzols-Minervois, en el Aude, no tiene las mismas características ampelográficas: como primera diferencia, la punta peciolar y las venas son de color rojo vino y no verdes como las de la douce noire.
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Un vino fino y elegante que destaca en su categoría.