Bodega Eric FreulonSauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Bodega Eric Freulon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de flan de atún con coulis de puerros, mejillones al curry o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eric Freulon
Descubra la variedad de uva: Jacquez
Tintos coloreados y rústicos con característico sabor foxeado (fresa silvestre, frambuesa salvaje, notas labruscoidas), color púrpura intenso, taninos suaves y boca ligera con acidez moderada. En Francia prohibido desde 1935 (uno de los seis híbridos prohibidos). Aún presente en emparrados patrimoniales de las Cévennes y en Brasil como vino de mesa. Híbrido negro americano (Vitis aestivalis × vinifera) importado en el siglo XIX.
Información sobre el Bodega Eric Freulon
La Bodega Eric Freulon es una de dominios a seguir en Anjou.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Anjou para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Anjou
Mosaico del Loira entre esquistos (Anjou negro) y tuffeau (Anjou blanco): Chenin típico como rey del blanco (≥80%) — de seco a dulce con notas de cítricos, manzana, pera, membrillo, ciruela mirabel, miel y toque mineral, acidez natural racial y gran guarda en los mejores. Cabernet Franc en tintos afrutados y suaves (fresa, cereza, frambuesa, violeta) y en rosados semisecos golosos. Grolleau y Pineau d'Aunis como complemento. AOC del Maine-et-Loire, clima oceánico suave, rendimientos moderados.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Enología
La ciencia del enólogo, que se ocupa esencialmente de la elaboración y el envejecimiento de los vinos.
