Bodega ErvideiraConde d'Ervideira Private Selection Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
El Conde d'Ervideira Private Selection Branco de la Bodega Ervideira. se encuentra en el primer 50 de de Alentejo de vinos.
Estructura gustativa del Conde d'Ervideira Private Selection Branco de la Bodega Ervideira
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Conde d'Ervideira Private Selection Branco de Bodega Ervideira de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Conde d'Ervideira Private Selection Branco de Bodega Ervideira de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Conde d'Ervideira Private Selection Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Conde d'Ervideira Private Selection Branco
Maridajes originales con Conde d'Ervideira Private Selection Branco
El Conde d'Ervideira Private Selection Branco de Bodega Ervideira coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas, espaguetis con nata y bacon o mejillones marinados con perejil.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ervideira
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Conde d'Ervideira Private Selection Branco de Bodega Ervideira son 2002, 2018, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Ervideira
La Bodega Ervideira es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Alentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejo
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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