Bodega EschenauerMérin d'Or Moelleux
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Mérin d'Or Moelleux de la Bodega Eschenauer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mérin d'Or Moelleux de Bodega Eschenauer de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Mérin d'Or Moelleux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mérin d'Or Moelleux
Maridajes originales con Mérin d'Or Moelleux
El Mérin d'Or Moelleux de Bodega Eschenauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera al vino blanco, brochetas de ternera marinadas con hierbas o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eschenauer
Descubra la variedad de uva: Malvoisie de l' Istrie
Esta variedad es endémica de la península de Istria, situada en parte en Italia, Eslovenia y Croacia, donde es la principal variedad de uva blanca. En Francia, es casi desconocido. Se cree que está relacionada con la malvasía bianca longa, también conocida como malvasía del Chianti.
Información sobre el Bodega Eschenauer
La Bodega Eschenauer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Bordeaux Moelleux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bordeaux Moelleux
Los grandes vinos blancos dulces o de Burdeos son conocidos en todo el mundo. En esta categoría se encuentran el famoso Sauternes y el célebre Château d'Yquem, considerado como uno de los mejores vinos blancos del mundo. ¿Por qué esa reputación? Se debe en parte al desarrollo de un hongo microscópico, Botrytis cinerea, que provoca, cuando las condiciones son favorables, la famosa podredumbre noble. Pero en esta región no basta con que la uva esté madura para ser cosechada.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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