Bodega EstandonFumet de Méditerranée
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Fumet de Méditerranée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fumet de Méditerranée
Maridajes originales con Fumet de Méditerranée
El Fumet de Méditerranée de Bodega Estandon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas o tagine de cordero con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Estandon
Descubra la variedad de uva: Malvoisie de Toscane
Se cultivaba en la antigüedad y se cree que es de origen griego. En Italia, asociado al Trebbiano Toscano, entre otros, se utilizaba para producir el famoso Chianti: estas dos variedades de uva blanca ya no forman parte del viñedo. En Francia, la Malvasía toscana es prácticamente desconocida. Hay que tener en cuenta que muchas variedades de uva tienen como sinónimo "malvasía", por lo que siempre es posible la confusión entre ellas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fumet de Méditerranée de Bodega Estandon son 2019, 2016
Información sobre el Bodega Estandon
La Bodega Estandon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 127 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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