Bodega Faldas da SerraQuinta das Maias Jaen
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Quinta das Maias Jaen de la Bodega Faldas da Serra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quinta das Maias Jaen de Bodega Faldas da Serra de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Quinta das Maias Jaen de Bodega Faldas da Serra de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Quinta das Maias Jaen.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quinta das Maias Jaen
Maridajes originales con Quinta das Maias Jaen
El Quinta das Maias Jaen de Bodega Faldas da Serra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de moussaka griega, ratón de cordero con miel y tomillo o muslos de pato a la sidra con cebollitas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Faldas da Serra
Descubra la variedad de uva: Folignan
La Folignan blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. La Folignan blanc se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quinta das Maias Jaen de Bodega Faldas da Serra son 2015, 2012, 2017, 2016 y 2011.
Información sobre el Bodega Faldas da Serra
La Bodega Faldas da Serra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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