Bodega FassatiScirocco Chianti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Scirocco Chianti de la Bodega Fassati
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Scirocco Chianti de Bodega Fassati de la región de Tuscany es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Scirocco Chianti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Scirocco Chianti
Maridajes originales con Scirocco Chianti
El Scirocco Chianti de Bodega Fassati coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de molokheya tunecina, buey bourguignon con cookéo o okonomiyaki o "panqueque" japonés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fassati
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Información sobre el Bodega Fassati
La Bodega Fassati es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Ultracrudo (o crudo natural)
Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.
