Bodega FoncalieuSave the Heads
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Save the Heads.
Maridajes que funcionan perfectamente con Save the Heads
Maridajes originales con Save the Heads
El Save the Heads de Bodega Foncalieu coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagine de rape, pasta italiana o ternera asada con zanahorias caramelizadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Foncalieu
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Tintos ligeros y simples de color rubí claro, taninos fundidos y paladar suave, con aromas poco demostrativos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas herbáceas. Perfil rústico y aéreo para beber joven. Conservado en colecciones varietales del INRAE, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Variedad tinta autóctona del suroeste de Francia, hoy casi desaparecida.
Información sobre el Bodega Foncalieu
La Bodega Foncalieu es una de dominios a seguir en Vin de Pays.. Ofrece 367 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
Categoría intermedia entre AOC y Vin de France (renombrada IGP en 2009), 27% del volumen nacional. Vinos accesibles y expresivos, definidos por su variedad: Chardonnay opulento, Sauvignon vivo, Merlot redondo, Syrah especiada, Viognier floral y albaricoque. 76 IGP en Francia en 3 escalas: regional (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departamental o local. Reglas flexibles, amplia gama de variedades, mención de variedad y añada libre.
La región vinícola de Pays d'Oc
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
La palabra del vino: Canónigos
Característica de los vinos carnosos y consistentes que dan la impresión de ser masticados.
