Bodega Forgeot Pere & FilsCoteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Aligoté y el Chardonnay.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote de la Bodega Forgeot Pere & Fils
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote de Bodega Forgeot Pere & Fils de la región de Borgoña es un poderoso potente.
Maridaje con Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote
Maridajes originales con Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote
El Coteaux Bourguignons Chardonnay - Aligote de Bodega Forgeot Pere & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de capellini con verduras, parmentier de salmÓn noruego o pollo con langostinos para navidad.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Forgeot Pere & Fils
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Bodega Forgeot Pere & Fils
La Bodega Forgeot Pere & Fils es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Coteaux Bourguignons para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Bourguignons
Coteaux Bourguignons es una denominación de origen cuyos vinos se producen en los viñedos de Borgoña, en el este de Francia y más concretamente en las regiones vinícolas de Chablis, Côte de nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise y Mâcon. Los Coteaux Bourguignons también pueden existir bajo las siguientes denominaciones: "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" o "Bourgogne ordinaire". Su viñedo se beneficia de un clima templado-oceánico y semicontinental y de un terruño de suelo arcilloso-calcáreo. El Coteaux Bourguignons tiene la etiqueta francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), así como la etiqueta europea AOP (Appellation d'Origine Protégée).
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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