Domaine FourrierVieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes de la Domaine Fourrier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes de Domaine Fourrier de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes
Maridajes originales con Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes
El Vieille Vigne Morey-St. Denis 1er Cru Clos Sorbes de Domaine Fourrier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de carne y cabra, fondue vietnamita adaptada o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Fourrier
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Domaine Fourrier
La Domaine Fourrier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'
La región vinícola de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Sorbes'. se encuentra en la región de Morey-Saint-Denis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Serveau & Fils y Domaine Michel Noëllat. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
