Domaine de l'HortusVal de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Bourboulenc, el Chardonnay, el Petit Manseng, el Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc de Domaine de l'Hortus de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de piña, pera o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc
Maridajes originales con Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc
El Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc de Domaine de l'Hortus coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de tomates rellenos con thermomix, aiguillette de pato con miel o gratinado de salmón y puerros.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de l'Hortus
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Val de Montferrand Classique Bergerie Blanc de Domaine de l'Hortus son 2010, 2018, 2013, 2012 y 2019.
Información sobre el Domaine de l'Hortus
La Domaine de l'Hortus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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