Bodega Fuchs JacobusSofrei Sylvaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Sofrei Sylvaner Trocken de la Bodega Fuchs Jacobus
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sofrei Sylvaner Trocken de Bodega Fuchs Jacobus de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sofrei Sylvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sofrei Sylvaner Trocken
Maridajes originales con Sofrei Sylvaner Trocken
El Sofrei Sylvaner Trocken de Bodega Fuchs Jacobus coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de ossobuco con setas, la cazuela de pollo de la abuela o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fuchs Jacobus
Descubra la variedad de uva: Sylvaner
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Información sobre el Bodega Fuchs Jacobus
La Bodega Fuchs Jacobus es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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